Als Hochzeitsmenü gibt es Roastbeef. Doch welche Kerntemperatur sollte das perfekte Fleisch haben? Das Roastbeef perfekt zubereiten: Perfekt wird das Fleisch, wenn man das ganze Stück sehr niedrig im Ofen gart. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur bei 80 Grad liegt und unsere Küchencrew wartet bis das Fleisch die entsprechende Kerntemperatur aufweist. Doch bevor…

Weiterlesen
Hochzeitsmenü auf Gut Thurnsberg

Eure Hochzeit feiert ihr auf Gut Thurnsberg! Das Hochzeitsmenü kochen wir im Restaurant. Gekühlt verladen wird es in Gut Thurnsberg zubereitet und generiert. Ihr möchtet eine Hochzeitsmenü, das auf Gut Thurnsberg serviert wird. Ihr kennt die Location und wisst, dass es kein technisches Equipment vor Ort ist. Und dennoch besteht die Möglichkeit, dass wir euch…

Weiterlesen
Pasta für das Tagungscenter München & Freising

Die Planung für diese Hochzeit begann zwischen Dubai und Bayern. Unser Brautpaar arbeitet und lebt in Dubai und ihre Lebenseinstellung ist, sich vegetarisch zu ernähren. Wir dürfen diese vegetarische Hochzeit kulinarisch begleiten und wir zeigen euch wie vielfältig vegetarisch sein kann. In der Remise seine vegetarische Hochzeit feiern   In der Remise in Gauting ist…

Weiterlesen
Restaurant Eching pure Cuisine

Nach dem Kennen lernen findet das Probekochen für das Brautpaar bei uns im Restaurant statt! Das Probekochen im Restaurant GAVESI in Ismaning das Kennlerngespräch fand vor 4 Wochen bei uns im Restaurant statt. Bei diesem Gespräch hörte ich schon heraus, dass die Vorspeise aus einem Fisch kreiert werden soll. Ebenso welcher Fisch gewünscht ist. Um…

Weiterlesen
Jakobsmuscheln auf einen Salat serviert

Ihr betreibt gerade Recherche über euer Hochzeitsmenü und ihr möchtet zu uns für ein Vorgespräch ins Restaurant kommen! Die Traumlocation ist gefunden Ihr habt bereits eure Traumlocation gefunden und geht jetzt in die Planung. Ihr benötigt für euer Hochzeitsmenü ein Catering. Bevor wir uns im Restaurant zu einem Vorgespräch treffen, ist es wichtig zu erfahren,…

Weiterlesen