Beiträge mit dem Stichwort: ‘Ochsenbackerl̵

Das Wunschmenü zur Hochzeit sind Ochsenbackerl, deswegen werden sie zuerst bei uns im Restaurant zur Probe gekocht. Ochsenbackerl zum Hauptgang Ein Comeback haben die Ochsenbackerl bei einem Hochzeitsmenü. Das Fleisch ist ein absoluter Leckerbissen. Dieses Fleisch ist sehr mager, äußerst saftig und da es der Kaumuskel eines Ochsen ist, hat es wenig Fett. Die Ochsenbackerl…