Laktosefrei für eine Hochzeit das Menü vorbereiten

Laktosefrei durch die Hochzeit

Immer öfters werden wir gefragt, ob die Möglichkeit besteht, laktosefrei zu kochen! Was bedeutet Laktosefrei? Laktoseintoleranz bedeutet, dass es Menschen gibt, die keine Milchprodukte vertragen, da ihnen ein Enzym fehlt, welches man für die Verwertung von Milchzucker benötigt. Findet das keine Beachtung, sind Bauchkrämpfe für die Nahrungsmittelunverträglichkeit vorprogrammiert. Für Braut und Bräutigam ist das natürlich…

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