Knusprig und fein wird die Holzofenpizza bei uns in Ismaning gebacken.

Unser Restaurant in Ismaning

unser Restaurant führen wir mediterran und unser Prunkstück ist unser Pizzaofen, der direkt im Restaurant platziert ist. Dieser Pizzaofen wird mit Buchenholz befeuert. Neben den leckeren Pizzen gibt es auch Pasta sowie Fleisch- und Fischgerichte. Wenn Sie die Pizza nicht im Restaurant verzerren, sondern für Zuhause bestellen möchten und sie mehrere Pizzen benötigen, gewähren wir Ihnen einen Rabatt.

Die Holzofenpizza

wie entsteht eine Pizza? Es ist nicht nur Hefeteig und Tomatensauce. Dafür gibt es ein eigenes Mehl, welches wir verwenden. Etwas Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl kommen in den Teig, der dann kräftig mit der Knetmaschine geknetet wird. Diese Prozedur erfordert die ganze Aufmerksamkeit von unserem Pizzabäcker. Der Teig darf nicht zu weich und auch nicht zu hart werden. Wenn er fertig ist, ruht er bei Zimmertemperatur ein bis zwei Stunden. Dann wird der Teig abgedeckt und kommt in die Kühlung und wird am nächsten Morgen verarbeitet.

Der Klassiker von der Holzofenpizza

Unsere Holzofenpizza aus Ismaning, gebacken in unserem Restaurant GAVESI

Gott sei dank sind die Geschmäcker sehr unterschiedlich. Typisch ist die Pizza Margaritha, die im Grunde die Basis für jede Holzofenpizza ist. Jetzt kommt der Belag drauf. Die einen mögen die Pizza feurig. Hier ist unsere Empfehlung entweder die Diavola oder die leckere Salsicia mit Steinpilzen.

Wusstet Ihr:

dass wir jeden Tag eine Holzofenpizza als Mittagsgericht  für 6,50 € anbieten. Dieses Angebot wechselt sich täglich ab und ist gültig von 11 Uhr 30 bis 14 Uhr 30. Dazu gibt es wahlweise einen Salat, Dessert oder Suppe.

Jedoch ist dieses Angebot nur gültig von Montag bis Freitag. Feiertage sind ausgeschlossen.

Die Holzofenpizza zum Mitnehmen

gerade dann, wenn ein Fußballspiel läuft oder ihr Gäste habt oder ein Meeting ansteht, werden gerne unsere leckeren Holzofenpizzen in größeren Mengen bestellt. Hier räumen wir euch einen Rabatt ab 45,oo € in Höhe von 10 % ein.

Wir freuen uns, wenn Ihr uns kontaktiert.

Eure Monika Kretsch von GAVESI