Das Probeessen
Zum Probeessen bitten wir Sie, zu uns ins Restaurant zu kommen, damit wir gezielt auf Ihre Wünsche eingehen können.
Das Probeessen vorbereiten
Chrissy und ihr Robin lieben den Zwiebelrostbraten und könnten sich gut vorstellen, dass wir ihr Lieblingsgericht auf ihrer Hochzeitsfeier servieren. Der Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles Gericht in der österreichischen Küche sowie auch in der deutschen Küche. Der Zwiebelrostbraten ist ein Klassiker in jedem Wiener Restaurant. Schön angerichtet ist so ein Roastbeef auch ein tolles Hochzeitsmenü. Unser Brautpaar sagte nach dem Probeessen:
Unser Zwiebelrostbraten ist die Krönung und noch nie haben sie so gut gegessen
Den Zwiebelrostbraten zubereiten:
Für jede Hochzeit verwenden wir regionales Fleisch, das wir von der Firma Fleischmann aus der Kaltmühle beziehen. Das Fleisch würzen wir mit Salz und Pfeffer. Die Ränder schneiden wir leicht ein. Dann wird das Fleisch scharf in Butterschmalz mit Kräutern in der Pfanne angebraten und wird mit Wein abgelöst. Dann kommt es in den Ofen und mit niedriger Temperatur wird es fertiggestellt. Zusammen mit einer Sauce und Zwiebeln richten wir das Menü an.
Im Restaurant das Menü besprechen
Unser Mitarbeiter vom Restaurant begleiten Ihr Event
Bei jedem Event ist das Zusammenspiel zwischen Service und Küche sehr wichtig. In unserem Restaurant sind wir es gewohnt Hand in Hand zu arbeiten. Wir sind ein eingespieltes Team auch bei jedes externen Location Ihrer Wahl. Wenn wir Verstärkung benötigen, buchen wir Fachkräfte von einer Agentur hinzu, die dann gebrieft von uns werden. Da wir schon zahlreiche Events erfolgreich durchgeführt haben, können wir es Ihnen gewährleisten, dass wir Sie bei Ihrem Event gut versorgen und immer um Sie sind, wenn Sie uns gebrauchen.
Chrissy und ihr Robin buchen ihre Hochzeit bei uns
Unser Brautpaar buchte nach dem Probeessen unseren Service. Wir konnten sie überzeugen, dass wir aufgrund unserer zahlreichen Veranstaltungen der richtige Caterer für ihre Hochzeit sind. Die weltliche Feier findet in der Kaltmühle statt. Gerne organisieren und begleiten wir auch euch an euerem wichtigen Hochzeitstag.
Eure Monika Kretsch mit Team GAVESI